豆沙油酥饼

1/10. 不粘锅烧热后倒入适量食用油，油热后，倒入面粉200克用中火炒出香味，取出放凉。揉成酥面。

2/10. 剩下的面粉加入160克的清水揉成水面团。揉好的两块面团盖上保鲜膜稍微醒一醒。

3/10. 这两块面团我是分两次做的，总共烤了4盘。将水面团擀成圆形（不要太厚），油酥面均匀的抹在上面。

4/10. 卷成圆柱体。

5/10. 拉长后将两端并在一起。

6/10. 左手捏头，右手从上而下轻轻的捏并成一条。

7/10. 揪成剂子。

8/10. 擀成圆形，放入豆沙陷或者别的什么陷，包起来，收口朝下，擀成圆饼。

9/10. 预热烤箱，180度，中层，上下火，烤15分钟左右。