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豆沙油酥饼

豆沙油酥饼

简单做快乐做11

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豆沙油酥饼层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。特别适合老人,小孩食用。
主料
水油面团:面粉170克水油面团:温水65克水油面团:植物油50克
水油面团:白糖25克油酥面团:低粉110克油酥面团:植物油40克
馅:豆沙适量馅:炼乳适量
辅料
蛋黄1个芝麻适量

豆沙油酥饼的做法,共14个步骤

豆沙油酥饼的做法图解1

1/14. 水油面团和油酥面团材料各自混合,揉成团

豆沙油酥饼的做法图解2

2/14. 各自包入保鲜膜放入冰箱醒20分钟

豆沙油酥饼的做法图解3

3/14. 趁空隙准备馅

豆沙油酥饼的做法图解4

4/14. 豆沙与炼乳搅拌均匀备用。

豆沙油酥饼的做法图解5

5/14. 醒好的面团拿出各自分割成均匀大小的10个面团

豆沙油酥饼的做法图解6

6/14. 取一个水油面团搓圆擀成圆形,包入一个油酥面团

豆沙油酥饼的做法图解7

7/14. 包好后翻面按扁

豆沙油酥饼的做法图解8

8/14. 擀成椭圆形,三层折叠

豆沙油酥饼的做法图解9

9/14. 翻面继续擀开

豆沙油酥饼的做法图解10

10/14. 连续三次同样操作

豆沙油酥饼的做法图解11

11/14. 最后擀成圆形包入馅

豆沙油酥饼的做法图解12

12/14. 依旧反面朝下放置到烤盘

豆沙油酥饼的做法图解13

13/14. 蛋黄一个,放入芝麻调匀

豆沙油酥饼的做法图解14

14/14. 刷上蛋黄芝麻糊烤箱170度20分钟。出炉

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