春韭盒子

1/12. 面粉中少量多次加入开水，揉至成团，覆盖醒发30分钟。

2/12. 热锅+油，倒入打散加盐加水的鸡蛋液，用筷子快速划碎，炒熟盛出，锅中+油+花椒粉+大料粉+葱末炒香，+洗净切碎的木耳+虾皮，翻炒至熟后，+炒好的鸡蛋拌匀，+盐，全部盛出后，+洗净切好的韭菜，拌匀即成盒子馅儿。

3/12. 醒好的面团，均分几份，取其中一份，按扁，擀圆。

4/12. 包入盒子馅儿。

5/12. 封好盒子口，别用手把边捏扁，稍稍把边捏合即可，这样花边的口感比较好。

6/12. 捏上花边。

7/12. 又捏了个太阳，图省事的话，也可以不捏花边的。

8/12. 依次包好。

9/12. 电饼铛上下都刷油，预热。

10/12. 预热好后，放入盒子。

11/12. “大饼”键，烙熟即可。