奶香玉米面芝麻饼

1/11. 玉米面和白面备好。

2/11. 牛奶加热到温，把酵母和糖放入牛奶中拌匀融化。

3/11. 把牛奶液倒入面粉中。边倒边搅动。

4/11. 把面粉和成柔软的面团。饧发约40分钟。

5/11. 面发好。

6/11. 简单揉几下。

7/11.
备好芝麻，手沾点水，揪下一块面团揉圆压扁成约1cm的饼放到芝麻上两面沾满芝麻。

8/11. 放到烤盘中，刷上少许油。

9/11.
放到烤箱内，我用的烤盘底厚，放了下层，180度，上下火，烘烤15分钟，最后5分钟取出翻动。

10/11. 还可以用平底锅刷上油，把沾满芝麻的小饼放到平底锅小火慢煎。