主料 | ||
丝瓜1根 | 鸡蛋2个 | 西红柿110克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 小葱15克 |
生姜1片 | 大蒜籽3瓣 | 香油适量 |
1/9. 准备食材。
2/9. 丝瓜斜着切片,西红柿滚刀切块,鸡蛋打散,姜蒜切片,小葱切碎待用。(葱叶最后放哦)
3/9. 锅内倒适量油待油热后下葱姜蒜炒出香味。
4/9. 倒进西红柿翻炒。
5/9. 倒进丝瓜翻炒。
6/9. 加适量水进去盖盖烧开。
7/9. 水开后,一边用筷子搅拌菌丹液,一边慢慢倒进鸡蛋液,画圈圈一样哈。倒进鸡蛋液后不要马上用锅铲翻动,待30秒时再翻动。
8/9. 加适量盐失去。
9/9. 最后丢葱花进去,淋适量香油便可出锅享用了。
先把西红柿和丝瓜翻炒一下这样做出来的汤才会格外有味道。