豆沙酥饼

1/10. 花生油和面代替黄油，起到油酥的作用。

2/10. 和好水油面，面要软硬适中。

3/10. 和好后醒15分钟左右。

4/10. 把油酥面放在水油面的上面包裹好。

5/10. 摊开后擀成圆形面饼。

6/10. 纵向卷起后切成一小段，备用。

7/10. 擀成包子皮状后在上面放入豆沙。

8/10. 慢慢压扁，拍扁也可，撒上一些芝麻。

9/10. 放入煎锅，微火烙熟。