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亚麻籽薄脆

亚麻籽薄脆

马琳malin11

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薄脆类的饼干都需要一张油布,而且酥脆的口感更适合做零食。亚麻籽我买了很多,除了打豆浆以外,我也喜欢添加到饼干中。
主料
黄油60克细砂糖55克低筋面粉20克
牛奶4小勺亚麻籽50克

亚麻籽薄脆的做法,共8个步骤

亚麻籽薄脆的做法图解1

1/8. 黄油切小块放入盆中隔热水融化成液体;

亚麻籽薄脆的做法图解2

2/8. 趁热加入细砂糖,搅拌成均匀的液体;

亚麻籽薄脆的做法图解3

3/8. 加入牛奶,搅拌均匀;

亚麻籽薄脆的做法图解4

4/8. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀;

亚麻籽薄脆的做法图解5

5/8. 加入亚麻籽,继续拌成均匀的面糊即可;

亚麻籽薄脆的做法图解6

6/8. 在烤盘上铺上高温油布,用小勺舀一些面糊到油布上(大小基本一致就行,我一盘放了9个)

亚麻籽薄脆的做法图解7

7/8. 准备一碗清水,用小勺背沾一下清水把面糊摊平,尽量薄即可;

亚麻籽薄脆的做法图解8

8/8. 烤箱开上下火+热风循环模式、预热160度,烘烤时间为10分钟。

小窍门

1、没有亚麻籽用芝麻也行,亚麻籽不能用水洗哦;
2、我用的是烤盘,如果是烤网,可以降低十度下火温度;

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营养信息

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  • 亚麻籽薄脆热量1138 千卡
  • 脂肪144.76 克
  • 蛋白质35.9 克
  • 碳水化合物212.18 克
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