| 主料 | ||
| 泡好的糯米适量 | 猪肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 胡椒粉适量 |
珍珠圆子的做法，共6个步骤
1/6. 猪肉中加入葱和姜一起剁碎。
2/6. 剁好的猪肉入容器中，加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋。
3/6. 一起搅拌均匀。
4/6. 糯米浸泡12小时后，把猪肉团成团，放到泡好的糯米里醮上糯米。
5/6. 滚圆后备用。
6/6. 蒸锅中入苇叶放上糯米团，蒸二十分钟出锅。
小窍门
蒸时不放叶子也可以蒸。
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