彩色的心

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最近突然很喜欢做菜配的五彩斑斓，可能每天做饭想找些乐趣吧，本来是想吃京酱肉丝的，但是最近减肥不能吃猪肉，为了解馋，吃鸡肉好了，多配些蔬菜更健康！

彩色的心的做法，共7个步骤

1/7. 先用料酒腌鸡脯肉，紫包菜切丝，用盐水泡，两个最好都腌30分钟以上

2/7. 豆腐皮切块，沸水煮熟后，捞出备用

3/7. 紫包菜用醋，糖和少量盐调好，摆盘备用

4/7. 胡萝卜，黄瓜，鸡脯肉都切丁，玉米是熟玉米粒，所以可以直接用，如果是生的，大家提前煮好

5/7. 油锅加入少量郫县豆瓣翻炒后，依次加入胡萝卜丁，鸡脯肉丁，黄瓜丁和玉米翻炒

6/7. 如果干的话可以加少量水，小火翻炒，郫县豆瓣放的不多，如果甜加适量盐，糖，鸡精，大火收汁即可

7/7. 盛盘，用豆腐皮包着凉拌紫包菜和各种彩色丁吃，所以叫彩色的心，也可以单吃各种丁和凉拌紫包菜，所以一菜三吃！（≧?≦）

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