主料 | ||
韭菜,鸡蛋,粉丝,馓子适量 |
1/8. 先来大合影。今天老公不在家,我一个人吃,量很少,一共包了二十多个。韭菜一小把,鸡蛋两个打散,馓子一把,粉丝适量。馓子没有可以不放。
2/8. 热锅后放油,鸡蛋划炒煸碎
3/8. 韭菜粉丝切沫,鸡蛋碎炒熟放在一个盆里。加盐,鸡精,少许生抽和五香粉。热锅坐油,油热后泼在韭菜上,拌匀。
4/8. 馓子切碎
5/8. 馓子放在拌好的馅里拌匀。馓子之所以最后放是因为馓子有盐,提前放再拌可能会咸
6/8. 拌匀后的
7/8. 开始包吧
8/8. 煮熟开吃啦
粉丝要用冷水泡软,切之前用开水烫一下,不然切的时候会到处乱跑的。