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海苔肉卷

海苔肉卷

芋小粽

芋小粽

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参照《四季便当》做的,原书中没有尖椒。我想内馅能有些绿色就加了,没想到效果还不错,手边没有尖椒青椒之类的也可以不加。
主料
鸡胸肉1片海苔1片胡萝卜1小块
尖椒1块小葱1根1勺
胡椒粉半勺鸡精1勺淀粉1勺
酱油1勺

海苔肉卷的做法,共5个步骤

海苔肉卷的做法图解1

1/5. 鸡胸肉先切小丁,再剁,剁成鸡肉馅

海苔肉卷的做法图解2

2/5. 一小块胡萝卜和尖椒就够了,切丁;小葱切成葱花;加一勺盐、鸡精、酱油、淀粉、半勺胡椒,把所有放入一起搅匀。

海苔肉卷的做法图解3

3/5. 铺一个海苔,把刚才的馅像做寿司一样平铺在海苔上,记住要在收尾处空出一条不放馅,卷起。

海苔肉卷的做法图解4

4/5. 小火慢煎,大概10分钟。(看馅多少而定)

海苔肉卷的做法图解5

5/5. 馅熟透后切片

小窍门

第一次做,没掌握好量,我用了一个半鸡胸肉,完全可以做两个海苔卷,而且馅少一些,卷起来比较漂亮!

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营养信息

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  • 海苔肉卷热量650 千卡
  • 脂肪19.1 克
  • 蛋白质78 克
  • 碳水化合物283.5 克
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