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樱桃糖水

樱桃糖水

西马栀子32

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最近喜欢囤水果,上周囤了一箱桑葚溜溜的折了一天,泡了酒,煮了果酱。做了桑葚糖水。今天又囤了一箱樱桃。还要继续泡酒 煮果酱 做糖水。
我买的是‘红灯’樱桃,口感酸甜。春季上市最早的果品,故有春果第一枝的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
大樱桃树姿秀丽,花早色艳,果实味美,营养丰富。果实性味甘温,有调中益脾之功,对调气活血、平肝去热有较好疗效,并有促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用,深受消费者青睐。
主料
樱桃1000克
辅料
白糖50克冰糖50克蜂蜜适量

樱桃糖水的做法,共6个步骤

樱桃糖水的做法图解1

1/6. 把樱桃清洗干净,沥水。

樱桃糖水的做法图解2

2/6. 去掉樱桃把和核。

樱桃糖水的做法图解3

3/6. 加入白糖搅拌均匀腌制20分钟。

樱桃糖水的做法图解4

4/6. 加入清水,没过樱桃大火煮开。

樱桃糖水的做法图解5

5/6. 加入冰糖继续煮至20分钟。

樱桃糖水的做法图解6

6/6. 撇去浮沫,少凉后加入适量的蜂蜜,放入冰箱冷藏。

小窍门

做好的糖水放入冰箱冷藏后味道更佳。
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营养信息

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  • 樱桃糖水热量460 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物10.2 克
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