好吃停不了口的-杏仁瓦片酥

1/8. 材料备好；

2/8. 杏仁片、细砂糖、低粉放入搅拌盆中拌匀；

3/8. 豆荚剖开，刮出香草籽，放入搅拌盆中；

4/8. 倒入蛋白搅拌均匀；

5/8. 黄油小火加热或隔温水融化后，稍微冷却一会倒入搅拌盆中；

6/8. 搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一夜（冬天不需要冷藏）；

7/8. 烤盘上铺上锡纸（哑光面朝上），用叉子挖一些面团，用叉背将其摊开，压成薄片，尽量不要让杏仁片重叠在一起，饼身会自然延展，摆放时要留出适当的间距。