主料 | ||
新鲜草莓550克 | 白糖适量 | 蜂蜜一勺 |
炼乳两勺 |
1/7. 首先,将草莓洗干净。有强迫症的小朋友可以用面粉或者盐过水,本人是直接取蒂过水的!俗话说:吃的邋遢,好做菩萨!哈哈
2/7. 第二步,将草莓切成自己喜欢的大小!不喜欢颗粒的可以直接将草莓捣碎!
3/7. 第三步,一勺糖,用的小的瓷勺!不要放太多!
4/7. 第四步,熬制出水后放一勺炼乳!一边熬一边轻轻的搅拌!
5/7. 第五步,这个时候草莓酱已经开始黏稠,再放一勺炼乳继续搅拌!
6/7. 第六步,黏稠之后就可以了,太过了会焦!稍冷却后加入蜂蜜拌匀即可!我是即刻装瓶的,据说有杀菌效果!空瓶用开水泡后擦干,不能有一点水!
7/7. 美味的奶香草莓酱,草莓,炼乳,蜂蜜三合一,又美味又营养!
个人认为蜂蜜不必放的太早,温度过高会破坏蜂蜜的营养。