螺蛳汤

1/10. 买回的螺蛳用水浸泡清洗干净

2/10. 捞出沥干水分

3/10. 准备配料：咸肉片和笋块

4/10. 起油锅爆香姜丝

5/10. 放入螺蛳大火爆炒片刻

6/10. 接着放入配料再一起翻炒

7/10. 加料酒再翻炒均匀

8/10. 加水煮开后转中小火煮10分钟

9/10. 尝尝味道后再加盐