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1/3. 土豆削皮,切细丝;青葱洗干净,切碎
2/3. 把土豆丝,葱,面粉放入一个大盆,加入适当的食盐,胡椒粉,开始做面糊糊。用筷子边搅拌边加入清水,不面糊不稀不稠,用筷子能拉一点糊起来最好,这样煎出来的饼不会有泡泡
3/3. 开始煎饼。不粘锅放入食油,倒两勺土豆面糊,小火慢煎,煎两面黄即可。
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