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艾粄

艾粄

家常7

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清明时节雨纷纷,此节日是客家人吃艾粄的时候,此时的艾草最为鲜嫩,某宝买的木刻模具做了今天的艾粄,就当应应节吧!
主料
糯米粉300克粘米粉100克艾草100克
片糖100克热水适量

艾粄的做法,共9个步骤

艾粄的做法图解1

1/9. 艾草叶洗净抄水,去水后,切碎

艾粄的做法图解2

2/9. 加入片糖煮沸水后倒在有糯米粉,艾草叶和粘米粉的盆里,慢慢加热糖水,揉搓干点为好

艾粄的做法图解3

3/9. 放点粉在模具里方便出模,取一小团放入模,按压后反着敲出

艾粄的做法图解4

4/9. 花儿一个,四月草

艾粄的做法图解5

5/9. 花儿朵朵

艾粄的做法图解6

6/9. 很简单的花儿

艾粄的做法图解7

7/9. 上锅

艾粄的做法图解8

8/9. 蒸15分钟就出锅

艾粄的做法图解9

9/9. 享用

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营养信息

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  • 艾粄热量1848 千卡
  • 脂肪3 克
  • 蛋白质14.52 克
  • 碳水化合物262.49 克
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