大蒜炒猪头肉

1/8. 大蒜洗净，大蒜梗和叶子分开切

2/8. 锅中放油，烧热后放入大蒜梗炒出香味

3/8. 放入猪头肉翻炒，此处使用的是熟食店里的猪头肉

4/8. 翻炒一段时间肥肉出油后加入酱油，继续翻炒

5/8. 加入老干妈，看个人口味喜欢吃辣的可以多放点，由于酱油和老干妈都比较咸所以不需要放盐

6/8. 汤汁渐少时放入大蒜叶继续翻炒

7/8. 加点糖和醋进行调味