三分钟鸡蛋饼

1/4. 先取适量面粉放入碗中，打一个鸡蛋进去，加入葱花，虾皮，盐。搅拌均匀

2/4. 加入适量的水，继续搅拌均匀。注意，实际上最后的半成品要比上图再稀些。

3/4. 锅里下素油，尽量使锅壁都挂上油，以免沾锅，油可以稍微多些。这里锅子可以用平底锅更方便。倒入糊糊，把糊糊摊成薄饼。