自制酒酿，甜米酒

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主料
糯米500	安琪酒曲半包

自制酒酿，甜米酒的做法，共5个步骤

1/5. 把糯米蒸熟，晾凉，到差不多30度的样子，

2/5. 先用倒少许酒曲到米中，拌匀！

3/5. 酒曲后面也有制作方法哦

4/5. 把搅拌好的米饭，加入到容器中，开始前先铺一点点酒曲在罐子底，然后放米饭，放一层撒一点，大概撒三四次就放完了，最后在顶上再撒点，不要忘记中间用筷子挖个洞，具体为什么不知道，看我妈妈也挖的！

5/5. 我用的酸奶机，选择米酒功能就行了！要是没有的话，我们家以前是捂被窝里面，冬天还要旁边放热水袋。要是夏天可以直接盖好放着就行，不用捂！

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