南瓜泥炒蛋

难度简单
口味咸鲜
工艺烧
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

飞雪飘絮

11466人浏览

分享到：

南瓜泥是为了做彩色饺子用搅拌机打碎了的，没时间做饺子就炒蛋吧。也算物尽其用不浪费。

主料
南瓜泥适量	土鸡蛋2个
辅料
小葱少许	橄榄油2勺	食盐半茶匙
料酒少许

南瓜泥炒蛋的做法，共8个步骤

1/8. 土鸡蛋两个

2/8. 南瓜泥少许，小葱少许

3/8. 将鸡蛋打匀，加入少许料酒和食盐再打匀。

4/8. 坐锅热油

5/8. 倒入南瓜泥炒一炒

6/8. 加少许食盐入味

7/8. 倒入鸡蛋液，拌炒均匀。才发现忘了加葱了。

8/8. 赶紧剪入葱花，出锅装盘。好嘛，蛋还是有点糊锅了。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1，葱可放入蛋液中搅拌均匀；
2，炒蛋油比炒菜可以稍微多点；
3，炒鸡蛋不用加味精。加乱反而破坏鸡蛋的自然鲜味。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

南瓜泥的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>

我要评论：

共11466人查看，0条评论

营养信息

详细信息>>

南瓜泥炒蛋热量171 千卡
脂肪6.6 克
蛋白质15.21 克
碳水化合物11.33 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃南瓜泥100克，热量28千卡具有通便、益气、护肝...之功效，常用于疟疾、痢疾、神经痛...

相当于林业工作4分钟消耗的热量...

吃炒蛋100克，热量212千卡

相当于誊写92分钟消耗的热量...

吃土鸡蛋100克，热量138千卡具有解热烦、润肺利咽...之功效，常用于下痢、疟疾、烫伤...

相当于赛艇12分钟消耗的热量...

最受欢迎的菜

关闭全屏