本身挺喜欢南瓜,蒸来吃、烧着吃、煮粥、做点心都相当不错~
每回从乡下回来,总是抗回大大小小的南瓜呢~
南瓜营养丰富,还有补气的作用,非常适合像自己这样有点气虚的人吃;但有一点就是不可过量,特别是有些皮肤病症的人,要少食或不食,以免有发的作用~
这次用熟南瓜做碗好吃、健康、粗细搭配的南瓜泥麦米饭~
主料 |
大麦大米1:1的比例共半米杯 | | |
辅料 |
水适量 | 南瓜一拳头大 | 盐少许 |
南瓜泥麦米饭的做法,共2个步骤
1/2. 将大麦提前用水泡透;南瓜去皮蒸熟;大麦和大米混匀入电饭煲;
2/2. 用少量水把蒸熟的去皮南瓜用搅拌机打成浆,倒入混合好的大麦和大米中,再倒入正常水位线多一点的水,加一点盐煲熟,搅拌匀即可。
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