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腊肉土豆焖饭

腊肉土豆焖饭

斐然

斐然

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有时去外面吃腊肉的锅仔饭,每个饭店的饭,味道都不一样,尤其是腊肉的区别是非常的大的,所以选腊肉是何其的重要。
主料
正宗湘西猪后腿腊肉多少自己说了算大米电饭煲的米碗 2碗大土豆1个
盐、生抽、植物油、姜丝适量

腊肉土豆焖饭的做法,共8个步骤

腊肉土豆焖饭的做法图解1

1/8. 腊肉切粒

腊肉土豆焖饭的做法图解2

2/8. 味道是如此的美哦

腊肉土豆焖饭的做法图解3

3/8. 土豆去皮切丁

腊肉土豆焖饭的做法图解4

4/8. 锅中少油,先炒姜丝腊肉,出油

腊肉土豆焖饭的做法图解5

5/8. 放土豆,炒匀

腊肉土豆焖饭的做法图解6

6/8. 米洗好倒入锅中,水比平时多加了30%。我就不明白,为什么有的菜谱说比平时少,那一定得夹生。

腊肉土豆焖饭的做法图解7

7/8. 菜、肉倒入锅中,上下翻匀,开始按一般的焖饭程序开始焖饭。

腊肉土豆焖饭的做法图解8

8/8. 焖饭提醒结束时我又坚持保温了20分钟,喜欢口味重些的再拌一点点生抽

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营养信息

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  • 腊肉土豆焖饭热量653 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物77.7 克
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