主料 | ||
正宗湘西猪后腿腊肉多少自己说了算 | 大米电饭煲的米碗 2碗 | 大土豆1个 |
盐、生抽、植物油、姜丝适量 |
1/8. 腊肉切粒
2/8. 味道是如此的美哦
3/8. 土豆去皮切丁
4/8. 锅中少油,先炒姜丝腊肉,出油
5/8. 放土豆,炒匀
6/8. 米洗好倒入锅中,水比平时多加了30%。我就不明白,为什么有的菜谱说比平时少,那一定得夹生。
7/8. 菜、肉倒入锅中,上下翻匀,开始按一般的焖饭程序开始焖饭。
8/8. 焖饭提醒结束时我又坚持保温了20分钟,喜欢口味重些的再拌一点点生抽