牛油果鸡蛋饼

1/11. 牛油果切2瓣，去掉壳和核

2/11. 切成丁状，蒜切碎

3/11. 鸡蛋打入碗中放入一小勺盐，打匀备用

4/11. 锅中倒入一大勺橄榄油，先炒蒜末，炒出香味（中小火）

5/11. 倒入牛油果翻炒一会儿（中火）

6/11. 倒入蛋液，用筷子慢慢搅拌（中小火）

7/11. 至半熟状态（中小火）

8/11. 用铲子把半熟状态的蛋做成圆饼状（小火煎）

9/11. 边上流入一些橄榄油

10/11. 再煎反面