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1/7. 新鲜青梅,每年清明前后才有,一年泡制一次。
2/7. 30度白酒最适合泡青梅。
3/7. 黄冰糖。
4/7. 清洗青梅。
5/7. 青梅过温开水,用布擦干水份。
6/7. 一层青梅一层冰糖,最好细小冰糖可以放多点梅。
7/7. 倒上白酒淹没青梅冰糖,泡制一年便可以。
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