自制凉皮

1/9. 先将面粉放到馒头机，将盐水倒入，选择和面功能自动和面即可

2/9. 将大蒜，姜，线椒放到料理机打碎，黄瓜切丝备用，用开水煲把大料煮5分钟备用

3/9. 将和好的面取出，放到盆中倒上水，开始反复搓，至到洗成蜂窝状，洗好的水用滤网过一下，静置4小时

4/9. 将面筋放到馒头机里面蒸半小时

5/9. 将洗面水上面的清水倒掉，用勺子搅匀

6/9. 将电饼铛预热，和面水均匀放到电饼铛里，盖子盖上，1分钟开盖

7/9. 将凉皮切成一公分宽，放上所有调料装盘

8/9. 调拌均匀即可食用