主料 | ||
面粉500克 | 泡打粉10克 | 鸡蛋1个 |
盐5克 | 黄油50克 | 牛奶(可有可无没有就加水)15克 |
水150克 |
1/6. 所有材料放入一个搅拌盆里,逐次加入水,揉成一个光滑的面团
2/6. 盆倒扣醒15分钟
3/6. 把面团拿出来拉成一个厚厚的长方形,用保鲜膜包起来放冰箱冷藏8个小时
4/6. 拿出来后面上抹点面粉防粘,用刀切成大小均匀的块,然后两块两块的叠起来
5/6. 用筷子在中间用力压下去,然后拉成自己想要的长度两边揪一揪防止脱落
6/6. 油温200度炸,(扔个小面团下去马上浮起来的程度)油条放下去炸至金黄捞起,用厨房用纸吸掉多余的油就可以吃啦
很简单