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1/2. 用剪刀将毛豆两边剪口,将毛豆洗干净。
2/2. 将洗好的毛豆放入锅中,加水,水没过毛豆即可,放入2片姜片,花椒,盐和味精,开大火煮开,转中火煮15分钟左右,尝一个毛豆,熟了关火即可。(喜欢辣的朋友可以加干辣椒,味道也很棒!)
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