小伙伴怕长肉 因此做了这款酱料夹蛋糕卷 香浓好吃的卡仕达酱哦O(∩_∩)O 冰过后口感更细腻
| 主料 | ||
| 牛奶150克 | 蛋黄2个 | 低筋面粉15克 |
| 细砂糖30克 | 香草棒1条 | 朗姆酒2.5毫升 |
香草卡仕达酱的做法，共5个步骤
1/5. 先将蛋黄打散后，加入细砂糖打匀，再将香草棒从一边剖开，挖出香草籽，搅拌均匀，筛入低筋面粉
2/5. 将牛奶加热后，先倒入1/3进入蛋黄糊，搅拌均匀后，倒入全部牛奶，继续搅拌均匀
3/5. 先过筛，鸡蛋液，要过筛两次
4/5. 蛋液倒入锅中，放在炉子上小火加热，不断搅拌至浓稠细滑
5/5. 将锅子拿下来，放入冷水中降温后，放入容器后防至冰箱冷藏（当天使用最佳）
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吃蛋黄100克，热量144千卡
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吃朗姆酒100克，热量174千卡
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吃细砂糖100克，热量400千卡
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