巧克力芝士蛋糕

1/7. 蛋糕底：消化饼干打碎，黄油隔水溶化，将两者搅拌均匀

2/7. 放入蛋糕模压平放冰箱冷藏备用

3/7. 蛋糕体：奶油奶酪隔水软化，加糖打至顺滑，分次加入蛋液搅打均匀，从热水中取出。

4/7. 加入60ML奶油，搅拌均匀

5/7. 倒入模具，烤箱预热10分钟，水浴法中成上下火160度40分钟（视自己烤箱调节）。考好后冷藏

6/7. 巧克力，黄油，60ML淡奶油隔水溶化搅拌均匀，蛋糕晾至室温浇山上化好的巧克力酱，冷藏4小时以上