巧克力芝士蛋糕

1/10. 称量好食材，奶酪室温软化备用。

2/10. 可可粉，面粉，小苏打，泡打粉以及食盐过筛备用。

3/10. 50g白砂糖，柠檬汁和纯净水混合搅拌均匀！

4/10. 将步骤3中搅拌好的湿料分次加入步骤2的干料中，用切拌法搅拌均匀。

5/10. 步骤4中的面糊倒入纸杯中，大概六分满！

6/10. 软化的奶酪隔热水顺时针搅拌均匀。加入20g白糖，继续搅拌均匀。

7/10. 加入鸡蛋，用搅拌器搅拌成光滑的奶酪糊。

8/10. 搅拌好的奶酪糊。

9/10. 将搅拌好的奶酪糊加入步骤5的面糊中。