夏日炎炎，来道清爽的凉拌菜是个不错的选择，今天用黄豆酱和黄瓜盘来了一个亲密接触，别说效果还真不错！
| 主料 | ||
| 黄瓜片400克 | 大蒜末20克 | 六月香豆瓣酱30克 |
| 大枣醋10克 | 香油适量 | |
黄豆酱蒜拌黄瓜片的做法，共4个步骤
1/4. 大蒜切末
2/4. 黄瓜切成均匀的薄片
3/4. 把蒜末、黄豆酱、大枣醋和香油加入黄瓜片
4/4. 把上述料拌匀装盘即可！
小窍门
因为黄豆酱里已经含有一定的盐分在里面，所以不需要再加盐，味精也不需要加入了，因为尽量能不用味精做菜就不要用。简简单单的一款夏日爽口菜可以食用了！
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