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手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆

恰恰恰咋某

恰恰恰咋某

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手残党必备技能!!!炒鸡简单!加糖要在芋头捣泥趁热时候加,不能揉面加,不然会生水
主料
芋头200克木薯粉67-90(泥的30%-45%)克细砂糖(可以不要)适量

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆的做法,共7个步骤

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆的做法图解1

1/7. 芋头去皮切小块蒸熟,大概蒸了20分钟。

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆的做法图解2

2/7. 趁热捣泥(要加糖在这加)

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆的做法图解3

3/7. 加入木薯粉揉成团。粉越多越Q,但是越没芋头味。

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆的做法图解4

4/7. 搓条,细一点,煮的时候会涨大,大概直径1cm

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆的做法图解5

5/7. 切块

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆的做法图解6

6/7. 参照水饺煮法煮熟,过凉水口感更Q,其余放速冻,现煮现吃。

手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆的做法图解7

7/7. 红薯圆~蒸红薯和紫薯时建议用保鲜膜盖在盆子上以免影响他们本身水分

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营养信息

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  • 手残党必学的手工芋圆/地瓜圆/紫薯圆热量960 千卡
  • 脂肪0.22 克
  • 蛋白质2.39 克
  • 碳水化合物106.79 克
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