| 主料 | ||
| 里脊肉适量 | 大蒜2个 | 福建老酒3-4勺 |
| 民天白米醋3勺喜欢酸的可以多加 | 白糖一勺 | 葱一根 |
家乡荔枝肉的做法，共4个步骤
1/4. 把里脊肉切小块。裹上淀粉，下锅炸炸到熟，喜欢外酥里嫩的可以多炸一会儿
2/4. 捞出之后沥干油
3/4. 锅内留少许油，放入蒜炒香再加入醋、红酒、白糖、盐和鸡精，之后下荔枝肉翻炒四分钟，起锅的时候撒入葱花
4/4. 这就是成品了，是不是色香味俱全呢
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