主料 | ||
里脊肉500克 | 地瓜粉5大勺 | |
辅料 | ||
酱油半勺 | 盐适量 | 料酒半勺 |
鸡精一点点 | 番茄酱3勺 | 醋一勺 |
白糖2勺 |
1/4. 将肉切好用酱油,料酒,盐,鸡精腌制二十分钟。?
2/4. 倒入地瓜粉拌匀,然后倒油,等到油开始冒小气泡时一小块一小块的放入肉,炸至金黄色。随后捞出。(炸的时候小心不要被油溅到哦
3/4. 调制一碗酱料:用番茄酱,酱油,一点点盐,醋,和糖。依照自己的口味。大概用量看我的材料说明
4/4. 开中火倒入酱汁,随即倒入炸好的肉,翻炒几下,开大火,倒一点水,翻炒至均匀着色。盛出。
注意我的材料用量哦