荔枝肉

1/14. 准备材料，猪肉和土豆。 （一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉） 根据自己的喜好挑选。

2/14. 肉切块或者切片都行。（加入鸡精，盐，少许糖）

3/14. 将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。 土豆削皮，洗干净。

4/14. 土豆切块。

5/14. 油烧热后，把土豆放进去炸。

6/14. 适当搅拌，让土豆不粘锅。熟后捞起。

7/14. 把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉。 （可多可少，一般加多点好）

8/14. 搅拌均匀。

9/14. 热油下锅。

10/14. 熟后捞起。

11/14. 锅内留少许油，加入水，番茄酱，鸡精，盐，糖，适量。

12/14. 水烧开后，加入炸好土豆和肉。

13/14. 稍煮片刻