三黑豆渣馒头

1/8. 将材料准备好。

2/8. 用面包机揉面。先将豆渣倒入面包桶里，在加入少许清水，然后加入面粉、适量小苏打和酵母粉。启动面包机的揉面功能将所有的材料揉成一个光滑的面团。

3/8. 揉好的面团放入一个干净的盆里（也可以直接放面包桶里发酵），盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

4/8. 发酵至原来的两倍大。

5/8. 取出面团，放面板上揉匀，排气后，再揉匀，搓成长条后下剂子。造型。

6/8. 放温暖处发酵。

7/8. 发酵至原来的两倍大，放蒸锅里（锅内提前加入适量的凉水）。开锅后15分钟关火，这个时候馒头就蒸熟了。但是不要不要急于打开锅盖，10分钟后再打开。