主料 | ||
半成品微波炉爆米花1份 | 巧克力25克 | 冰糖40克 |
油(最好是黄油)共25克 |
1/5. 按说明微波爆好,趁热倒入冷锅里,迅速用吹风机吹冷,大约4分钟。粒
我是用的吹火炉的吹风机,60w。大约是吹头发的吹风机的1-3倍风力。大家可以用吹头发的吹风机代替,大风档,冷风,要5-10分钟。这可以使它变脆变干,更易存放(可增加至原来的2倍),口味更好。
我是买的这种的。大家注意,凡类似的都可以,共同特征是:所有配料均已上好,并且外面是包装袋,而玉米装到包装袋里面的纸袋里,直接微波加热就可食用。
2/5. 爆好后是这样,纸袋是要带袋子爆的。
3/5. 锅内热一半油,4成热时炒入巧克力,用最小火,炒熔后加入一半爆米花,裹匀,再小火炒1分钟左右,迅速下火,用吹风机吹冷。
4/5. 这步改成5成热下冰糖,搅匀就出锅,其他步奏均和上步一样。
5/5. 巧克力味和焦糖味就做好了!