主料 | ||
干碱面一人量 | 西红柿一个 | 青椒一个 |
香菜一把 | 鸡蛋一个 | 大葱一段 |
大蒜一瓣 | 酱油适量 | 盐适量 |
1/11. 准备食材!
2/11. 煮面、煮八成熟捞出、口感最好!
3/11. 煮熟的面放进冷水中过一下、增加面的弹性!
4/11. 西红柿切块、青椒切条、香菜切段、鸡蛋打散、大葱切片、蒜切碎!
5/11. 热油炒鸡蛋、放进碗里待用!
6/11. 另起锅热油放入葱花爆香!
7/11. 放入西红柿炒熟、炒出红色西红柿汁!
8/11. 再放入青椒和香菜编炒十几秒!
9/11. 放入面条、盐、颜色不漂亮再放入少许的酱油、再把炒过的鸡蛋、蒜沫放进去炒几秒就可以出锅了!
10/11. 噹!噹!噹!出锅了、味辣、青椒自带的辣、喜欢吃辣的朋友们可以再放入辣椒油哦!
11/11. 我用餐喽~!
个人感觉碱面口感好、喜欢吃什么菜就放什么菜、我喜欢用西红柿炒或者用酱炒、香菜也是不错的选择有嚼头、青椒、清香味与辣的结合、!