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谢大娘-杨枝甘露

谢大娘-杨枝甘露

情深慢步

情深慢步

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主料
冰糖100克200克牛奶600克
芒果茸400克橙(家里没西柚直接用橙)1个椰汁60克
淡奶油50克西米60克芒果丁200克

谢大娘-杨枝甘露的做法,共8个步骤

谢大娘-杨枝甘露的做法图解1

1/8. 食材大集合。(荔枝季时放点荔枝肉口感更好哦)

谢大娘-杨枝甘露的做法图解2

2/8. 椰浆煮开待凉和奶油混合。

谢大娘-杨枝甘露的做法图解3

3/8. 煮糖水:水煮开倒入冰糖煮冰糖化开后待凉。

谢大娘-杨枝甘露的做法图解4

4/8. 煮西米:煮西米时一点要水多点把水煮开了倒入西米大火煮10分钟,闷5分钟就可以了。

谢大娘-杨枝甘露的做法图解5

5/8. 煮好的西米用网筛捞出过冰水沥干备用。

谢大娘-杨枝甘露的做法图解6

6/8. 芒果打茸,芒果切丁,橙去皮切丁。

谢大娘-杨枝甘露的做法图解7

7/8. 把料理好的芒果茸,西米,橙丁倒入糖水,牛奶融合,搅拌到西米粒粒分明。然后倒入椰浆奶油再次搅拌融合。

谢大娘-杨枝甘露的做法图解8

8/8. 最后放入芒果丁。完成!(夏天放冰箱冷藏一小时后再吃口感超赞!)

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营养信息

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  • 谢大娘-杨枝甘露热量1344 千卡
  • 脂肪102.7 克
  • 蛋白质23.91 克
  • 碳水化合物143.6 克
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