鱼香豆腐夹

1/19. 豆腐一块。

2/19. 切成三角。

3/19. 油烧六成热、放入豆腐角炸至金黄色。

4/19. 捞出备用。

5/19. 猪五花肉。

6/19. 加入葱、姜剁成肉糜。

7/19. 加入酱油、料酒、盐。

8/19. 搅匀。

9/19. 韭菜、木耳、虾仁。

10/19. 韭菜、木耳切末、虾仁剁成糜。

11/19. 放到肉糜里搅匀。

12/19. 炸好的三角豆腐从中间割一刀、不要割透。

13/19. 夹入肉馅、放入蒸锅蒸透。

14/19. 木耳、海米、西红柿、黄瓜、葱、就、蒜

15/19. 海米用水泡好、海米汤备用。西红柿、黄瓜、木耳切丁、葱、姜切末、蒜切片。

16/19. 锅里放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西红柿炒一下。

17/19. 放入海米汤、水淀粉勾芡。

18/19. 放入黄瓜丁、白糖、酱油、醋、盐味精调好口味。