煎西冷牛排

1/8. 黄油先入锅。

2/8. 大火使其在高温下熔化。

3/8. 单面煎2分钟，强火可以快速锁住牛肉的香味和营养。

4/8. 反面之后，洒上盐、胡椒，再煎2分钟，入锅喜欢3或6分熟的，时间可以再缩短。

5/8. 挤入柠檬汁。

6/8. 盛出牛排，放入芦笋，在剩余的汤汁中炒1分钟。

7/8. 可以享用了。