香煎西冷牛排

1/9. 把牛排放冰箱冷藏室完全解冻

2/9. 土豆洗干净放水里煮8成熟

3/9. 剥皮切小块，撒黑胡椒海盐放烤箱烤制全熟！

4/9. 圣女果洗净，西兰花切小块开水汆烫待用。

5/9. 粉盐黑胡椒腌制牛排

6/9. 两面撒上黑胡椒盐腌制3分钟。

7/9. 热锅下黄油，每面各煎煎1分钟，再把牛排立起来锁边封住肉汁。煎牛排期间同时热盘子，放在烤箱里热一下，热盘子盛牛排不导致牛排溢出肉汁。

8/9. 盛盘，装饰一下。