| 主料 | ||
| 鸡腿1个 | 香菇100克 | 紫皮蒜3头 |
| 姜小块 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 味精适量 | ||
蒜香鸡腿肉的做法，共6个步骤
1/6. 蒜剥皮备用
2/6. 鸡腿肉去骨切小块。
3/6. 香菇洗净切成块。姜切片。
4/6. 炒锅上火，油温热后爆香姜片，放入鸡腿肉翻炒。
5/6. 鸡腿肉炒干水分微黄后倒入一碗开水。
6/6. 放入香菇和蒜粒，放入盐、生抽中火焖至收汁，放入少许味精即可出锅。
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