主料 | ||
胡萝卜2个 | 洋葱1个 | 排骨1000克 |
冰糖适量 | 大米一碗 | 盐适量 |
生抽适量 | 鸡精适量 | 五香粉适量 |
食用油适量 |
1/11. 大米洗干净,加水浸泡半个小时!一般抓饭选用的是长粒米,但是家里没有,所以只能用珍珠米,这个根据个人喜好,本人觉得珍珠米也是很棒滴!
2/11. 将胡萝卜和洋葱洗干净!
3/11. 胡萝卜切块!
4/11. 洋葱切块,本人切的有点大,但是不论大小,最后都炖化了!
5/11. 排骨洗干净备用!
6/11. 冷锅倒油,加入冰糖,将冰糖炒至焦红色之后加入排骨!
7/11. 排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒!
8/11. 将炒好的菜放入电饭煲,现在菜还是生的不用炒熟,菜和米饭最后一起煮好!
9/11. 将泡好的米盖在菜上面,加入开水,水刚刚没过米就ok,千万不要水多,米之前泡过所以少加点水,否则就表菜粥了!
10/11. 当当当当!香味扑鼻,做饭就是这么简单!
11/11. 啦啦啦啦,可以享用啦!