主料 | ||
鸡大胸50克 | 皮蛋1~2颗 | 大米150克 |
大葱1个 | 盐适量 | 料酒适量 |
胡椒适量 | 水适量 | 生姜少许 |
1/5. 大米洗净放入电饭锅内,加水煮粥~
2/5. 鸡胸肉切丝,生姜切末。鸡肉加入少许料酒、盐、胡椒粉、姜末腌制15分钟左右~
3/5. 葱切葱花,皮蛋切2毫米左右小丁备用。
4/5. 煮粥的水开了之后打开盖子继续煮,等到大米煮软之后加入皮蛋、葱花和腌好的鸡胸肉
5/5. 大约5分钟后,按照口味再添加一些盐,即可出锅~~
高压锅可以做得更快一些,但是中途不能添加材料需要压好之后再加入皮蛋和肉。推荐电饭锅哦~