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1/3. 碗里打两个鸡蛋、加葱花、火腿肠(切沫)、一小勺定粉、凉白开、打匀。
2/3. 锅里刷一层油、少些即可(最好不沾平底锅。)倒入蛋液、转一下、使蛋液均匀。刷上一半蛋液、开始卷起来、卷好放在一边、再倒入蛋液、蛋液稍凝固、再从大一个蛋卷开始卷、重复这样做三四遍就好了。
3/3. 取出切2-3厘米的块就可食用啦
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
打蛋是加些清水、加些定粉、蛋皮会更嫩更牢固!
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