鲜嫩玉子烧

1/13. 首先嘞～ 你最好有一个玉子烧的锅。平的长方形的，或者我这种两头微翘，中间有波纹的都OK！如果实在没有或者不想买，就用家里的不粘锅也没问题啦～

2/13. 然后给大家看一下原料大合影～

3/13. 制作步骤正式开始啦！将火腿和黄瓜切成小丁。

4/13. 鸡蛋打散后倒入牛奶搅拌均匀。蛋液大家要使点劲儿打哈～ 要打到蛋清蛋黄完全融合了才好吃哦！

5/13. 用量勺放入1/4茶匙的盐。

6/13. 再放入1/2茶匙的糖（绵白糖白砂糖都行）

7/13. 最后再将火腿和黄瓜丁放入，大力搅拌均匀。

8/13. 在锅中刷一层薄薄的油，也可以用厨房用纸沾点油擦一下锅。

9/13. 倒入蛋液。待底部成型，但中间蛋液还未凝固时，从离自己较远的那一端卷起蛋皮，成蛋卷状。

10/13. 将蛋卷放在靠近自己的这一侧，再将蛋液倒入锅中。

11/13. 待蛋液稍微凝固后，从靠近自己的这一侧将蛋卷再次卷起。

12/13. 卷好的蛋卷长这样～