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自制黑芝麻糊

自制黑芝麻糊

An芯儿

An芯儿

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记得小的时候特别喜欢吃黑芝麻糊,那时候家门口都有卖的!现在长大了回想起小时候的味道心里还是甜甜的!
主料
黑芝麻200克大米米杯一杯面粉150克
糯米粉20克

自制黑芝麻糊的做法,共8个步骤

自制黑芝麻糊的做法图解1

1/8. 黑芝麻开小火放平底锅炒直出香

自制黑芝麻糊的做法图解2

2/8. 炒完后放纸上晾凉(普通白纸就好,不要用报纸)

自制黑芝麻糊的做法图解3

3/8. 晾凉的黑芝麻放入料理机打成粉,打完后可能会有凝块,不用担心,那是芝麻里的油!

自制黑芝麻糊的做法图解4

4/8. 大米开大火干炒,炒的时候要不停的拿锅花圈,以免糊锅!

自制黑芝麻糊的做法图解5

5/8. 炒完的大米也要晾凉,放入料理机打成粉!

自制黑芝麻糊的做法图解6

6/8. 面粉炒到快熟把打好的黑芝麻也一同倒入锅内小火翻炒,用炒勺把黑芝麻凝块捣碎,不要忘了把打好的米粉也要一起放入喔!

自制黑芝麻糊的做法图解7

7/8. 晾凉放入封密盒内,就ok了!完成!!!

自制黑芝麻糊的做法图解8

8/8. 我不是特喜欢太香的就少放了点黑芝麻,喜欢香的可以多放点黑芝麻少放点面粉,做的时候不要加糖,吃的时候可以按个人口味加糖,开水冲即可!

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营养信息

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  • 自制黑芝麻糊热量2308 千卡
  • 脂肪53.5 克
  • 蛋白质45.5 克
  • 碳水化合物244.2 克
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