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自制美味豆腐花

自制美味豆腐花

黑眼豆豆小22

黑眼豆豆小22

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主料
黄豆150克
辅料
内脂3克

自制美味豆腐花的做法,共6个步骤

自制美味豆腐花的做法图解1

1/6. 150g干黄豆浸泡8-12小时拿出.放入料理机搅拌杯.添加水至1200ml位置

自制美味豆腐花的做法图解2

2/6. 豆子打的越细越好.大概听不到豆子撞击的声音为止(约3~4分钟)

自制美味豆腐花的做法图解3

3/6. 纱布先垫好.然后把豆浆倒入.小心拿起四周避免豆渣掉进去.然后把豆浆都挤出来.如果豆子打的不够细或者豆渣混入.那口感就会沙沙的

自制美味豆腐花的做法图解4

4/6. 挤完以后开火烧.中火至小火.不停搅拌.把面上一层奶油状的细沫沫撇出来!煮沸后等一分钟倒入事先准备好的容器.容器要是金属材质最好.(容器中3克内脂化于10克温开水中)

自制美味豆腐花的做法图解5

5/6. 天气冷的话可以人工保暖一下.夏天的话豆浆本身温度也可以了

自制美味豆腐花的做法图解6

6/6. 等上10-15分钟.一碗健康又美味的豆腐花就完成了.佐料依个人口味自行添加即可

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营养信息

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  • 自制美味豆腐花热量518 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物60.7 克
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